순채

순채

수생식물

뿌리가 옆으로 뻗으면서 길게 자라고

잎이 수면에 뜬다

잎은 어긋나고 타원형이며 뒷면은 타원형이고 자줏빛이 돌고 중앙에 잎자루가 달린다

잎이 자랄 때는 어린줄기와 더불어 우무같은 점질로 뚤러 싸인다

우무같은 점질로 싸인 어린순을 식용으로 사용한다

꽃은 5-8월에 피고 검은 홍자색으로 잎겨드랑이에서 자란 긴 꽃대 끈에 1개씩 달린다

지름 약2센티

열매는 난형이며 꽃받침과 암술대가 남아있다

꽃말은 "청순한 마음"이라고 검색